あづまジンギスカンとは

ごあいさつ

あづま成吉思汗本舗の3代目の市原泰成です。

祖父と父が大切に守り続けてきた
ジンギスカンの味。
幼少期の頃からジンギスカン鍋で
食べるのはもちろん、
稀にある休みの日には、
家族みんなで炭をおこし、
炭火で網焼きする食べ方が一番好きでした。

不動の人気は
自家製タレに漬け込んだジンギスカンですが、
近年はタレ味ではなく、
塩味や手軽さが好まれることも少なくありません。
家で食べるには、香りが強すぎると抵抗がある
お客様もいらっしゃいます。

そんな食文化の変化にもきめ細やかに対応し、
ジンギスカンを食べ続けていただける
提案をしながら、
美味しく楽しい時間を創造し続けることが
私たちの使命だと考えています。

これからも「あづまジンギスカン本舗」を
ご愛顧いただけますようお願い申し上げます。

代表取締役 市原泰成