北海道 厚真町にある市原精肉店の
「あづま成吉思汗本舗」
1968年の創業以来、
先代から受け継がれた味を守りながら、
変わりゆく時の中で
羊肉が長く愛され続けるために、
さまざまな挑戦を続けています。
![](/wp/wp-content/themes/understrap-child/img/about/about-02.jpg)
![](/wp/wp-content/themes/understrap-child/img/about/about-03.jpg)
![](/wp/wp-content/themes/understrap-child/img/about/about-04.jpg)
![](/wp/wp-content/themes/understrap-child/img/about/about-05.jpg)
ごあいさつ
あづま成吉思汗本舗の3代目の市原泰成です。
祖父と父が大切に守り続けてきた
ジンギスカンの味。
幼少期の頃からジンギスカン鍋で
食べるのはもちろん、
稀にある休みの日には、
家族みんなで炭をおこし、
炭火で網焼きする食べ方が一番好きでした。
不動の人気は
自家製タレに漬け込んだジンギスカンですが、
近年はタレ味ではなく、
塩味や手軽さが好まれることも少なくありません。
家で食べるには、香りが強すぎると抵抗がある
お客様もいらっしゃいます。
そんな食文化の変化にもきめ細やかに対応し、
ジンギスカンを食べ続けていただける
提案をしながら、
美味しく楽しい時間を創造し続けることが
私たちの使命だと考えています。
これからも「あづまジンギスカン本舗」を
ご愛顧いただけますようお願い申し上げます。
代表取締役 市原泰成
会社概要
- 社 名
- 有限会社市原精肉店
- 所 在 地
- 北海道勇払郡厚真町表町3
- 設 立
- 1978年12月
- 資 本 金
- 300万円
- 代 表 者
- 代表取締役 市原泰成
沿革
- 1968年 8月
- 北海道厚真町にて市原精肉店を市原泰三が創業
- 1969年 5月
- あづまジンギスカン製造・販売を開始
- 1978年12月
- 有限会社市原精肉店を設立、代表取締役に市原泰雄が就任
- 1988年 4月
- こにくちゃん、みの吉ホルモンの発売
- 1993年 5月
- 通信販売事業を開始
- 2004年 6月
- 厚真町に工場を新設
- 2013年 9月
- 代表取締役に市原泰成が就任
- 2016年11月
- 冬場メニューとして煮込みジンギスカンを発売
- 2018年 6月
- 塩コロジンギスカンの発売
- 2018年 7月
- パッケージリニューアル
- 2020年 9月
- ウェブサイトリニューアル